物流巴巴獲悉，近日土耳其發布通報擬對《食品輻照法規》進行修訂，修改后的法規將對我區部分農食產品如枸杞、脫水蔬菜等出口造成較大影響。
　　據了解，所謂輻照食品指的是利用輻照加工贊助保留食品，輻照能殺死食品和其中的昆蟲以及它們的卵及幼蟲。達到抑制發芽、延遲或促進成熟、殺蟲、殺菌、滅菌和防腐等目的的輻照過程。輻照處理不應對食品結構完整性、功能性質、感官屬性等產生不利影響。
　　土耳其擬修改的《食品輻照法規》對輻照食品的種類和輻照劑量做了規定，其與國際食品法典委員會《輻照食品通用標準》及我國輻照食種類類、劑量規定有一定摩擦。
　　該法規要求加工輻照食品的裝置需向土方進行注冊登記，如向土耳其出口輻照食品，需由土方農業畜牧業部指定的輻照企業進行輻照，或是通過歐盟許可的輻照企業，并且其計量認定由土耳其原子能機構認定。
　　針對修訂后的《食品輻照法規》將對我區部分農食產品出口造成的影響，物流巴巴及檢驗檢疫局提示相關出口企業，要加強和入口商溝通，明白出口國家或地域對輻照食品的劃定；要注意輻照食品的標簽要求，對輻照工藝做相應的標識；要增強包裝和貯存治理，防止輻照加工后的再污染，輻照食品與未輻照食品離開推放。
　　目前，世界已有美、歐等57個國家和地區批準了230多種輻照食品上市，銷售總量已超過40萬噸。主要用在四大類。
　　第一類是低劑量輻照抑制根莖類或塊莖類農產品的發芽和腐爛，如土豆、洋蔥、大蒜、生姜和薯類。目前阿根廷、孟加拉、智利、以色利、菲律賓、泰國、烏拉圭、中國、日本等國已有工業化規模輻射土豆、洋蔥和大蒜在國內外市場銷售。
　　第二類是低劑量輻照殺蟲、延長貯存期和檢疫。如輻射谷物和面粉、鮮果和干果。俄羅斯、德國等國已在工業化輻射谷物。美國、南非、菲律賓、泰國等已應用輻射作為一種檢疫處理手段，殺滅熱帶水果如芒果、番木瓜中寄生的果蠅，這種經輻射加工的水果已在美國、東南亞和歐洲市場上銷售。
　　第三類是輻照針對性滅菌，控制致病菌為害人類健康，如各種肉類、家禽及加工制品，海產品和魚蝦、香料和調味品、飼料等由于致病菌污染而致病，嚴重威脅人類健康。比利時、荷蘭等國用輻射加工冷凍海產品和香料調味品，法國已用電子束輻射冷凍家禽肉并已工業化。印度政府決定主要發展電子束進行食品輻射加工。
　　第四類是高劑量徹底滅菌。主要用于醫院特需病員和宇航人員等特種人員需要的無菌食品。一些國家用高劑量加工應急食品和軍需食品以延長保質期。
　　韓國對輻照食品使用的放射線的線源及線種作出了要求，允許進行輻照的食品也有明確的范圍，冷凍魚、干制品不在可輻照范圍內。所以出口輻照食品時，需先了解韓國、日本、美國、歐盟、加拿大、澳大利亞等國家或地區有關食品輻照的相關法律法規，出口企業應搜集學習輸入國有關輻照食品的要求，并自覺遵守；同時需關注國內采購的原輔材料是否用了輻照殺菌技術處理，避免因用了某種輻照處理的原料而導致檢出食品輻照陽性。